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Découvrez le mélange raffiné et le savoir-faire magistral de l’Ambreus Oude Geuze, un mélange unique de trois lambics différents, vieillis dans des fûts de chêne italiens et français. Chez Ambreus, nous nous procurons notre moût auprès des brasseries renommées DenHerberg, Lindemans et DeTroch, chaque lambic vieillissant séparément dans des fûts de chêne pour développer son propre caractère unique.
Après le premier vieillissement en fût, nous sélectionnons des lambics de 1, 2 et 3 ans de chaque lot pour créer un profil de saveur harmonieux et fruité. Ce mélange soigneusement composé est ensuite mis en bouteille et subit une fermentation secondaire naturelle en bouteille, aboutissant à une Oude Geuze raffinée, prête à être dégustée.
Le nom « Ambreus » est une fusion de « Ambrosia » et « Geus ». Ambrosia, la nourriture et la boisson divine des dieux grecs, et Geus, une ancienne orthographe de geuze des 17e et 18e siècles, symbolisent ensemble une expérience de dégustation intemporelle et divine.
Rejoignez-nous le 15 juin entre 9h – 18h pour déguster et acheter notre nouvelle Geuze ! Nous vous invitons à célébrer cette journée spéciale avec nous et à savourer la saveur unique de notre Geuze fabriquée avec passion. Ne manquez pas cette occasion—venez découvrir pourquoi nous sommes si fiers de notre dernière création. À bientôt !
Curieux de connaître l’histoire derrière notre Geuze ? Cliquez sur le lien et découvrez comment la passion et le savoir-faire se rejoignent dans chaque bouteille. Apprenez-en plus sur notre aventure et les personnes derrière ce produit unique.
Nous sommes fiers de proposer une gueuze de haute qualité à un prix abordable
Nous mesurons, testons et dégustons notre lambic et notre gueuze tout au long du processus. Nous ne lançons notre produit sur le marché qu’une fois que nous avons atteint 100 % de satisfaction.
Nous recherchons l’équilibre parfait entre artisanat et innovation.
Nous innovons et essayons de nouvelles techniques tout au long du processus. Mais toujours dans le respect de l’artisanat traditionnel de la Gueuze.
Nous nous efforçons d’être une entreprise durable.
Nous voulons être une entreprise sans CO2 avec un impact positif sur l’environnement, la santé et la diversité. Nous contribuons à une économie circulaire.
Nous fabriquons de la gueuze pour notre environnement et la communauté.
Nous travaillons avec des entrepreneurs locaux, soutenons d’autres projets de Gueuze et sommes heureux d’ouvrir nos portes aux amateurs de bière.
Stekerij Ambreus – Frans Daystraat 10, 1501 Buizingen (afrit 20 – E19) – info@ambreus.be – +32 (0)475 44 31 64
Copyright © Stekerij Ambreus
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